六歲的時候他認識了比他大十歲的她。
縱使受盡白眼和閒言閒語，在十六歲那一年他跟她說：「讓我照顧你一生一世好嗎？」
為了避開俗世，他們遠離塵世到深山定居，過著艱苦但快樂的生活。
上山下山步步艱難，為了怕妻子受傷，他決定用雙手開墾石級。
結果用了五十多年的時間，鑿了一條六千多級的石梯。
終於在 02 年一隊登山隊發現了這條偉大的天梯和這個驚世的愛情故事。
故事主人翁劉國江先生在 07 年與世長辭，她的妻子決定留在深山，終生與天梯廝守。
天梯
《天梯》 C ALLSTAR
作曲：賴映彤@groovision
填詞：鍾晴
編曲：Adrian Chan@Sense &賴映彤@groovision
監製：簡@groovision
如可 找個荒島
向未來避開生活中那些苦惱
如冬天欠電爐 雙手擁抱 可跟天對賭
無論有幾高 就如絕路
隔絕塵俗只想要跟你可終老
來跨出那地圖 不需好報 都只想你好
能共你 沿途來爬天梯 不用又忌諱
中傷流言全悍衛
留住你 旁人如何 話過不可一世
問我亦無愧 有你可 失去我一切
＊幾多對 持續愛到幾多歲
當生命 仍能為你豁出去 (不轟烈 如何做世界之最)
千夫所指裡 誰理登不登對
仍挽手歷盡在世間興衰
幾多對 能悟到幾多精髓
能撐 下去 竭力也要為愛盡瘁
抱緊一生未覺累
前方 仍然大霧
到懸崖或海邊也許永不知道
能相擁到白頭 一起偕老 不跟天鬥高
前面有幾高 一片荒土
每步隨著攀登叫雙手都粗糙
從崎嶇這路途 開墾給你 可走得更好
能共你 沿途來爬天梯 黑夜亦亮麗
於山頭同盟洪海中發誓
留住你 旁人如何 話過不可一世
問我亦無愧 有你可以 拆破這天際
Repeat＊
幾多對 持續愛到幾多歲
當生命 仍能為你豁出去
千夫所指裡 誰理登不登對
仍挽手歷盡在世間興衰
幾多對 能悟到幾多精髓
能撐 下去 竭力也要為愛盡瘁
抱緊一生未覺累
Repeat＊
握著手 而幸福包圍泥牆簡陋
牽著走 懷著勇氣至愛得永久
歌詞將動人的愛情故事寫得好到位，沒有為了押韻而強加奇奇怪怪的詞彙，同時也不失文采與工整。旋律也是很入耳，跌宕起伏，細膩中也有深情，前奏的憂鬱便已經讓人入神。真的，這首歌打動我了，加上這個平凡人的真實故事，我們也許都應該開始思考對愛情的理解了。
Sunday, January 16, 2011
天梯的故事
偶然聽見的驚喜
已經好幾年沒有留意廣東流行歌了。去年的歌曲幾乎沒有一首是認真聽過的。某個weekend晚上無聊地看叱吒頒獎禮。陳奕迅一如所料地狂掃很多大獎。我終於完整地聽了那首據說很hit的陀飛輪。老實說，旋律很一般，一點都沒有那種一聽便很有feel很有感覺的味道，至於歌詞，更加是爛，完全是一種無病呻吟的訴說，字裡行間很明顯就是拼湊出來的人生感悟，特別是那句“來換取一堆堆的發票”，實在是很彆扭，感覺就是為了押韻而很勉強地湊數，或者就是為了迎合祖國大陸的國情而強加上去的吧。其實陳的很多舊歌如夕陽無限好，明年今日，都是這麼一個時光太短，人生太短，珍惜眼前人的主題，現在這首陀飛輪無論是旋律還是填詞都很弱，對我來說真的沒什麼共鳴。只是在“歌神”的效應下，拿些個獎項應該是沒有問題的。
然而頒獎禮卻讓我無意中聽見驚喜。那驚喜來自完全沒有聽過的組合C ALLSTAR. 這4個大男孩用很特別的方式發表得獎感言，既是rap也是唱盡多首最近幾年很hit的歌曲，再將感謝的朋友加入去，4人的表演不能算是完美，但是聽得出很有默契，很有心思，也很有忍俊不禁的樂趣。而最讓人驚豔的是演唱的一段“幾多對持續愛到幾多歲；當生命仍能為你豁出去”，那段旋律有點激昂卻不失深情。當時這個組合給我的感覺不是一般那種像Mr.那樣只會rock-the-world的組合，而是很有功力，會唱出多聲部和不同類型歌曲的非常有默契的組合。
能讓我喜歡上的旋律已經很少了，更不用說能讓我一聽難忘的旋律（當然我承認對鋼琴旋律有特殊偏好）。後來search過一下，那段驚豔的旋律來自他們的歌曲天梯。歌詞主題雖然是很大路的至死不渝的愛情故事，但歌詞背後原來來自一個真實的愛情故事。既然含蓄不再能打動人心，那麼就讓感情豁出去吧。對我而言，這首歌無論從旋律還是歌詞都比陳的陀飛輪耐聽。
然而世人在陳的光環下，總會覺得平庸的作品也是傑作，而籍籍無名的，則需要百倍努力才獲得認同。C ALLSTAR唱的天梯仍有不足，如低音部分不是很穩定，好似不夠氣的感覺，但是在高潮部分，感情仍然是很動人的。而另一首我們的胡士托，也很有意思。這也算是我最近會re-loop的廣東歌了。
天梯：http://www.tudou.com/programs/view/sIDjjvfo3WY/
Wednesday, December 22, 2010
My must-try list – food and beverage (II)
上次從日本回來，帶了一個叫“飯素”的手信。日本人的生活智慧再一次體現的淋漓盡致了。這個飯素是三文魚味的，裏面其實是三文魚味道的顆粒，木魚，紫菜同其他小配料，但是灑在白飯上就好似變魔術似的讓平淡無味的白飯變得非常可口。好多時候當送菜不怎麽美味或沒有胃口的時候，一撮飯素便可以讓我津津有味地吃完一大碗飯。可惜的是，HK這邊沒有太多可以買到飯素的地方。買到的飯素又沒有北海道的好味。唉！
某次見到有人介紹一種瑞典的芝士三文魚醬（Kalles Kaviar），塗在麵包上好美味。竟然這美味的東西讓我在IKEA的mini supermarket見到，便毫不猶豫買了一支。味道有點特別，芝士和三文魚的mix，但是不算膩。由于我少吃方包，所以通常會搭配飯素一起吃，口感出奇的新鮮。後來知道，這個瑞典特産魚子醬有百年歷史，在當地很出名，而且是根據自家相傳特有的秘方造的。TB上有代購。
嘉頓麥芽餅是我同sharon經常入貨的辦公室小食，而且百吃不厭。麥芽餅包裝很樸實，只售7-8蚊，但就有20多塊，性價比極高，遇上優惠還會更平的。每一塊餅乾都非常香脆，上面是淡淡的麥芽糖漿。由于餅乾沒有添加朱古力，奶油，忌廉這些肥膩的成分，所以不會感到膩，保持住單純的麵粉烘烤的香味。但我發現內地的超市賣嘉頓的産品不多，而這簡單的麥芽餅便沒有進貨了，以後要吃麥芽餅難道要到HK囤貨？
My must-try list – food and beverage (I)
以前不喜歡牛奶，總覺得陣味太騷。自從去年去完北海道之後，就被北海道的純牛乳深深吸引。翻來後試左幾隻牛奶，包括低脂和全脂的。最後覺得最好飲的有兩種：一只是北海道純牛乳，味道無法比，但是價錢也很不親民，所以很少飲；另一只是維記的高鈣全脂盒裝奶。注意是全脂，我都知道全脂是比較肥。但是我飲過低脂之後，覺得味道太淡，奶好稀，好似加工過的水溝奶粉一樣。但是全脂就好香濃哦~~~ 而且這只高鈣全脂還不是很容易買到呢，7仔同OK便買不到啦，好似連TASTE都沒有呢，我一般都要在惠康才買到的。
每年到Christmas都是朱古力promotion的季節。我都是個朱古力控，但是Godiva同Leonidas太高貴而不可攀，只能選擇其他“開架”品牌。其中一個性價比非常高的便是比利時牌子Le Maitre既truffles. 盛産高級chocolate出名的産地比利時本身就是品牌質量的保證。Le Maitre有4只口味，香濃可可，脆米，朱古力碎同香檳。 除左香檳稍微膩一點點外，其餘3只口味都非常美味，口感是難以形容的creamy. 每一粒都好飽滿，完全對得住觀衆的期待和錢包，哈哈。而且每盒有多達175g，不用HKD30，實在是Christmas非試不可的美食呢！！！暫時發現只有惠康同360有售。
去年去日本的時候曾經到過一間小店買煎餅，主要是因爲被店裏香飄四溢的煎餅香味所吸引，幷且買了一個雜錦禮包。吃一口就感覺很驚艶，餅是异常的脆，蛋味香濃，却不過甜，配上飽滿的果仁和花生，實在是讓人不能忍口的美食啊。只可惜那個小店在其他地方沒有分店，更無講在其他國家可以買到了。沒想到最近却讓我淘到了一款芝麻煎餅的零食，雖然是product of PRC，但是上面却寫著有“日本愛知縣某株式會社”的技術授權，哈哈，所以便買來試下。味道的確唔錯，很讓我找回日本煎餅小店的味道啊！可惜只有芝麻味，沒有花生。
Sunday, December 05, 2010
舊地重游
其實畢業後我都經常翻城大，主要是爲了溫書考試，所以也只是最近一年多沒有回去過，感覺還是和從前一樣親切。相比起中大，我的確喜歡城大很多很多。經過4樓的concourse，見到沙發群，見到供同學們討論的桌椅，小賣部Cutprice, 然後便是Canteen. 我還在Canteen吃了一個lunch呢。Canteen沒有多大變化，只是menu變漂亮了，款式多了些，但東西都加價了。
剛巧遇上畢業禮的時候，好多同學在影畢業照，仍然是大部分同學都抱著毛公仔來影，還見到帶上自家的真狗狗的呢！好懷念大學的日子啊，那時的目標很簡單，也知道肯努力就可以達到目標。現在却反而好像有點迷失了。
然後當然是到又一城走了一轉。又一城每年聖誕節的傳統都會擺放高聳的聖誕樹。最爲震撼的仍然是我第一年來HK的聖誕，那時的聖誕樹挂滿了S店的水晶。我和Doreen還特意在10點多人丁稀少的時候到聖誕樹前拍照啊。不知道下一年聖誕的時候我會不會都有機會可以翻來又一城看看那時的聖誕樹呢？
Thursday, December 02, 2010
2010年12月2日晚上 – 第一次停食水
今天晚上新聞報道港島東暫停食水供應。但其實九龍西大角咀這邊也停了食水。今晚可算是我在HK 7年第一晚遇到的暫停食水供應。
放工時回到樓下便見到非常多人提著大小水桶去馬路邊的消防栓大水，然後聽到停水的消息，便馬上趕去超市買水。超市的5L水桶已經被人幾乎搶購一空，好不容易才拿到最後一桶，再多拿兩支1.5L的，足足8L的水啊，拿到雙手幾乎要斷。
還好水務處的服務不錯，晚上仍然有customer service，幷告知9點半左右就會有翻。唉，也過了半晚無水之夜。水資源真的很珍貴，一定要好好珍惜啊，停水的時光簡直是煎熬啊。
後記：9點50分，終于有水，可以沖凉啦！！！
記網上申請特區護照
上兩個禮拜終于在網上申請了特區護照。爲什麽“終于”呢？因爲真的好麻煩，所以要特意記錄下這個冗長的過程：
首先要打開個system便要down JAVA script, 然後仲要做IE的setting，搞左兩晚才終于可以用家裏的PC打開IMMD的online application system.
申請文件要3個東西：相片，ID e-copy, 申請表。
相片：
1 特意找了照相鋪照了相，幷且拿了e—copy，花了65大元
2 發現相片照得有點瑕疵，馬上down PS修改，改了兩晚終于滿意（PS功力已經廢了7788）
3 申請時告知相片格式不符合要求，size超過了1200 x1600，驚喜發現PS可以改size，改好後system終于accept
ID e-copy：
1 在公司scan了ID，發現system只接受JPG格式的 (Sh*t，這是什麽system啊！！！)
2 自作聰明地down了一個pdf轉jpg的軟件，打算將文件轉成jpg格式。
3 再發現即使轉成jpg，還有dpi的要求，要300以上
4 將公司scanner的dpi調高，但公司的scanner只有pdf格式，于是又要重複pdf轉jpg的步驟
5 發現這個方法轉成的jpg後，dpi竟然只有9x，OMG!
6 最後突然想到用自己的D-Cam拍照算了。滿心歡喜的拍了上傳，結果dpi只有200; 于是又set了dpi，再拍，再上傳；
7 上傳後發現又超過system的size, 再用PS糾正，終于accept啦！
申請表：
1 用家裏的PC申請時，申請表竟然打開不了，開始還以爲這個申請表要另外拿紙質的表填好再scan的。
2 于是便傻傻地從IMMD上download左一張表，填好後scan
3 再用家裏的PC申請時却發現不接受
4 苦惱之際，發現公司的NB可以打開system裏面的申請表
5 用公司的NB完成申請表後save了
6 在家裏重新upload，終于accept了！！！！
一切準備妥當後再通過online payment，終于bingo!!! 真系好折騰人啊，不過再一次覺得自己能够解决到問題。雖然申請的system好麻煩，但是畢竟有個網上申請的途徑，不用一大早跑到灣仔同d阿婆阿伯爭拿籌，已經算很不錯了。
後記：passport已經拿到，很有成功感。不過在IMMD發現原來有好多自動申請機，其實也不用排隊拿籌去櫃檯申請的，這方面香港的確很方便了。
2010亞運絮語
2,3年的擾民工程終于換來廣州變了那麽一點點的漂亮。
開幕式沒有睇，據說烟花好美；閉幕式看電視看了一點，不吸引，仍然是歌功頌德的文藝表演套路，簡簡單單像韓國那樣show一些勁歌熱舞和舞臺效果不會更具時代感嗎？
CCTV是全國最爛的電視臺，放烟花的時候不好好拍，走去拍台下那些不知名的觀衆，烟花未放完就cut了；Rain跳舞的時候不好好拍，把畫面閃來閃去，完全看到不知所云。
亞運的志願者很好，指路搭車尚算專業。
亞運的賽事很少留意，沒興趣。
好多官僚的事情仍然不一而足，不過相比起n年前的全運會已經進步了很多。
我將要回到這個住了20年的城市，最希望的是城市人的素養有本質的提高，而非只是城市面子上的添光。
N年前的全運會成就了天河，這一次的亞運成就了珠江新城。
廣州地鐵路綫圖
一眼睇出，廣州的最中心環區將會是珠江新城，體育西，五羊邨同楊箕一帶，其次是外面一環，炒樓的一定會瞄準這兩環。
Saturday, November 06, 2010
大角咀的隱世小店
窗外微凉的秋風帶著絲絲雨粉，我最喜歡的天氣，寫blog的興致也濃。
不知什麽時候便要離開這個住了快有三年的地方。趁著這個時候留下小小回憶。 奧運站這裏豪宅區林立，可我住的是舊區。但是舊區也有舊區的好。對于我這個喜歡方便的人來講，大角咀系個很好的地方。
餐廳
我較少去外面吃，所以來來去去都只是試過幾間。比較推薦柏林，平民西餐廳，性價比很高。樂華的早餐唔錯，但是正餐一般。如果想吃中式小炒就去金家樂，但是小貴。
比較去得多的還有桂林米綫，雖然水平及不上尖沙咀的，不過還可以啦，這邊得一間，所以經常門庭若市。另外試過一次吃車品品的，感覺Openrice上的評價有點過譽。車仔面其實好難煮得好好吃，只是老闆娘比較有心思搞d新的配料而已。其次，還吃過一次厨神館，感覺就是靠一兩個菜走天下，不過的確是幾好味的。
最近發現越旺的咖喱唔錯，好抵吃，而且感覺是比較正中的東南亞味道。橋泰也試過2,3次，也是很濃的泰國味，冬陰功一定要試，不過也是小貴。
奧海城方面試過一間吃韓國菜和石燒飯的（忘記名字了），不過不失。試過Food Republic 和 Spaghetti House，沒有感覺。Double Star也吃過一次，老公好似幾有好感，哈哈。
本來同老爸會有時去酒樓飲茶，不過最近發現間酒樓結業了，有點可惜。
麵包店
麵包店是我這個舊區的特色之一，因爲這裏方圓500米之內竟然有7間麵包店（還未算上奧海城的Bread Talk和Taste）。太誇張了。不過我在麵包店如果買麵包的話，只會買提子條（提子條一定要試奧美的）和蛋撻，但是有一間麵包店除外。那是在匯豐中心外面的小麥田，有時早上返工的時候會買兩個麥皮包。那裏的麵包總是熱辣辣的拿到你手上，不過好像一般麵包店那般讓麵包陳列在架上，買的時候已經不暖了。那麥皮包簡直是香噴噴到我想馬上吃掉，包好香好軟，而且好健康，配上我最近常飲的維記全脂鮮奶，簡直一天的fresh start啊，總可以讓我很滿足一番。另外，小麥田的cheese cake, Tiramisu，雖然是mini cake，但是只是5蚊一個，味道一點不差，真是不可不試。可惜距7點就會關門，比較少有機會可以試到。
另外搬屋後，老爸大贊樓下的麵包店的薄餅（pizza?）超級好味，甚至是他吃過的最好吃的薄餅。哈哈，我尚未有機會試添。不過樓下麵包店是最便宜，但是用料最足的。那是一間好傳統的小店，麵包種類不多，但是蛋撻好搶手。中秋的時候會推出一d平時不常有的餅（期間限定），例如猪仔餅，盲公餅，我試過，味道不錯的。
洗衣店
爲什麽要提及洗衣店呢？因爲這間洗衣店我覺得是最有人情味的洗衣店。剛搬來的時候，便去附近一間華美洗衣店洗衫。漸漸地，老闆娘都認得我了。這個小店的洗衣服務好快，通常中午拿去，傍晚已經可以拿了。最適合我這種訓到中午才出動的懶人啦。後來小店搬去另一個地方，雖然都是附近，不過稍爲遠一點。我也試過幫襯其他的洗衣店，感覺服務還是不及華美。所以後來還是去找那個小店洗衣服。
最近有一次，我將一件深色衫混入去，結果有一件淺色外套染了一點淡紅。老闆娘讓我留下那件衣服，免費幫我漂白。所以我在這裏也幫老闆娘的小店宣傳一下，那裏的服務真的不錯，而且老闆和老闆娘都是d樸實憨厚的人，不像其他的老闆經常說太多廢話。那是在力奇火鍋再走上一段的小店，快美，希望小店的生意越來越好。老闆娘一家平安幸福。
文具店
我買文具只會去一間店。那就是原來舊屋樓下的贊輝。爲什麽呢？因爲這個文具店幾乎所有文具都可以買到，而且最大的期待是可以見到一只好Q的猫猫。那只猫猫似乎成了文具店的招牌。因爲猫猫非常乖，有時會趴在橱窗附近訓覺（老闆特意在那裏空出了一個地方讓猫猫訓覺），有時會在外面的書包上訓，絕對不會將文具搞亂搞破壞。猫猫尚算有點肥，但是尾巴很短很短，眼睛好大，唔會好怕人，所以可以比較經常讓人見到。哈哈，每每經過文具店見到猫猫我就會好興奮。
水果店
這附近都有好幾間水果店。我沒有固定會幫襯哪一間。但是以前舊屋樓下的小店是最便宜的，雖然選擇不多，但是都很新鮮。最記得一個月前用10蚊買了一個柚子。結果發現超級juicy超級甜，簡直就是我此生吃過的最甜最juicy的柚子，很回味呢。
另外，M記附近的水果店經常有日本番薯賣。那種日本番薯稍幹身，但是非常甜的，國産番薯完全比不上。連老爸都贊不絕口。
其他
港灣豪庭有個商場，裏面有間千色店，算是可以買到比較齊全的日本貨。然後這裏有個大角咀街市，是一棟很新的大樓（應該是市政大樓來的），樓下是街市，很乾淨，不怕日曬雨淋，樓上有泳池和健身室。
附近有兩間藥房，基本上可以買到所有生活用品和藥品。我便經常到藥房買加營素。比起附近的Mannings和Watson’s平好多。
最近附近建成了一間酒店，有不少內地游客來附近購物了。不過這裏仍然是偏離喧鬧的旺角一點，而且奧海城沒有朗豪坊和新世界咁旺。所以住在一間150尺左右的小套房，方便地買到各樣好東東，方便的返工放工，然後方便地約見一衆朋友們，比起住在依山靠海豪宅却要花費不少路程才可以買到想要的東西，吃到想要的美食，我還是寧願選擇前者。
