黑點的餛飩

昨天和媽去買東西，於是就出去外面解決中午飯了。我家樓下新開了一間臺灣餐廳黑點。於是就走進去試試。媽要了一個泰式蝦膏炒飯，非常香濃的蝦膏味，炒得很有水平，時間拿捏得不錯，飯沒有過硬，但仍很有嚼頭，算是對得起觀眾之作。我要的是招牌豚肉餛飩面，驚喜之作。首先量很多，十個餛飩。雖然我還不清楚豚肉為何物，不過就很軟，很鮮，明顯比豬肉有口感。然後是面，不是一般的堿水面，而是寬條上海面，最合我這種喜歡吃軟乎乎麵條的口味。湯底也可試得出有熬過，加了一點西芹，搭配得很過癮，而且還下了一些臺灣肉臊，很是惹味。不過應該也下了不少的味精，下午的時候我明顯覺得舌頭有點乾澀的感覺。我們還叫了一個涼拌三絲，這個菜真讓這頓飯大打折扣。很明顯試出是剛做出來的，所以首先不夠涼。由於醃得時間不夠，不夠酸也不夠鹹。我們下了不少陳醋，才勉強可以下嚥。不過總體上說，主菜的質量還是相當不錯，當然價錢也較貴。

我和媽其實是去了買貓糧狗糧。寵物店的助手說一個上午才做了20塊的生意。她說很多阿婆阿伯最近都少來光顧了，大家都跑去炒股了。唉，看來真是全民炒股了，有點恐怖。