短暫的兩日一夜歡欣時光

期待已久的兩日一夜終于到來，也終于結束了。不過其實我們也沒有特別做了些什麽，只是享受了一頓奢侈却值得的法式西餐。

OpenRice上的推薦果然名不虛傳。我們終于一嘗據說是全香港最好的扒房W’s Entrecote（法式牛扒屋），幷不是賣廣告哦。當晚我們都叫了menu A。先說餐包，是法國經典的barguette，外脆內軟，很有嚼頭，而且麵包味好香，配上來自法國的純正淡牛油，叫人一試再試。好像光吃餐包就够了，哈哈。

頭盤是煎鵝肝，好大一片，肥美香口，感覺好creamy, 鉢酒汁同鵝肝的酥味搭配得恰到好處。吃完好有心滿意足的感覺。之前在太平館吃的鵝肝是冷盤，所以用鹹味掩蓋酥味，而這一次則是熱烘烘，味淡却濃郁，兩種享受都很值得一試。

然後是龍蝦湯。應該說個餐湯的龍蝦味是很濃郁的，而且是太濃以致有點澀，這種口感可能比較適合歐洲人，對于亞洲人來說可能有點不習慣。不過還好，沒有影響我們對main course的期待。

緊接著就是主菜，碳燒西冷扒配香草牛油汁。件牛扒有6盎士，上的時候已經切好一段段。 大概是因爲怕客人不懂切而影響了味道，所以幫我們都切好了吧。我先吃了伴菜，紅蘿蔔，脆肉瓜和薯條。蘿蔔好清甜，脆肉瓜就沒有什麽特別，薯條就好香。當然某人就只吃了脆肉瓜和薯條。驚喜的當然是牛肉啦，我們叫了7成熟，一口咬下去的時候，很有牛肉的鮮味，由于是碳燒的，所以外脆內軟，但除了加入海鹽以外，應該沒有添加任何汁和配料，所以真是原汁原味，配上燒好後淋上的香草牛油汁簡直是錦上添花。當略帶腥臊的牛肉被清新芳香的香草中和後，再由略鹹的牛油送入味蕾，你會覺得這種制牛扒的方法應該是最可以保持牛肉鮮味的方法之一。

然而驚喜還接著。甜品是朱古力軟心蛋糕配雪糕。亮點就在那個朱古力軟心蛋糕。外面是香脆的朱古力蛋糕外層，裏面則是朱古力漿，當你吃了一口個蛋糕，然後看到裏面流出黑黝黝的朱古力漿的時候，真會驚嘆師傅的工藝。雖然吃朱古力蛋糕一定覺得heavy, 而且仲有朱古力漿添，不過此種誘惑，你又怎可能抗拒呢？

這兩天除左去吃了這麽一頓，其實都沒有去其他特別的地方，不過有時候兩個人只要能够在一起，去哪里都沒有所謂的。