一個人的美味

最近試了幾個新菜，包括炒南瓜，煎三文魚和黑豆炒肉片。第二次炒南瓜的時候已經好好味了，當然多虧了那瓶柱候醬，不過也想贊贊自己的聰明。大概第一次沒有那麼好吃應該是因為D南瓜不夠新鮮。這道菜經濟美味有營養，但是削南瓜皮就實在是nightmare了。 另外上個星期也買了一pack三文魚骨腩。三文魚一般是吃魚生，或者煙熏，或者煎炸。那天是幹煎，就是連一滴油也沒有下。煎了一陣就已經開始出油了。大概三文魚也是魚油豐富的魚類，百佳沒有可能連三文魚也用油魚魚目混珠吧：）本來打算煎完用來熬湯，然後煮面的，不過好似煎得挺美味，於是就留了一半送面，另一半熬湯了。吃得太開心了，雖然鹽下了多了點，煎得過了點，不過都是那一句：自己煮的，什麼都好美味。當然也確實是不錯的。至於黑豆炒肉片在兩個禮拜前開始煮了。黑豆要浸泡好一段時間，先用水煮一陣，然後炒肉片，然後再下黑豆炒一下。黑豆的味道和黃豆差不多，很有嚼頭，也很香甜。好容易有飽腹的感覺。最近都開始吃黑色的健康食物了（本來還買了黑芝麻，不過還不知道可以用來做什麼菜），感覺好健康哦。

星期日晚看了TVB的“原裝入口”，今集講香港的正宗法國菜，而嘉賓就是以前教過我法文的David。 David是個好搞笑好nice好過癮的老師（距講廣東話超過癮），電視裏面的他延續了一貫的風格。讓我回想起從前學法文的點點滴滴之餘，也讓我下定決心要一嘗裏面提到的法國餐廳。不過我的法文都快忘得七七八八了，真希望能夠馬上pick up翻。